El Presidente Comunal Maximiliano Mosquera Fantoni, visitó a Cristian Díaz Gattuso, actual dueño, en Parque Avellaneda, del bodegón con bar escondido y más de 80 años de historia gastronómica barrial, se trata de “Populacha bar, primer bar oculto 100% porteño, en El Bodegón de Olivera, ubicado en Avda. Domingo Olivera y Remedios, en el barrio de Parque Avellaneda.
La historia cuenta “En el año 2022, manejando mi auto, me encontré con esa esquina, donde hoy se encuentra este Bodegón de Olivera. Estaba atendido por una vecina del barrio. Me encantó, entré, hablé con la dueña y le dejé mi número de teléfono, por si algún tenía intenciones de vender el fondo de comercio y seguir mejorando esta hermosa esquina con historia”, señaló Cristian.
Seguí recorriendo ese sótano con historias increíbles contadas por Cristian, quién continuó explicando cómo llegó a este lugar, sin ser del barrio (Nacido en Villa del Parque)…
“increíblemente a los tres días de dejar el teléfono a esa Señora, sonó con buenas noticias: donde prácticamente, me confirmaba que este local histórico, casi que era mío.” afirmó Cristian.
“Así, comenzamos a trabajar, y el Bodegón fue reforzado con todo lo que te puedas imaginar, en gastronómico y edilicio.”
“Además bajé al sótano, era algo sucio, viejo, lleno de telarañas y pensé en hacer en Bar Temático, un lugar que tenga la impronta de los 50, con aire a tango, con sabor a aquellos tiempos y por suerte, logramos el “Populacha Bar” con colección de libros de tango antiguos, una colección de fotos de Ignacio Corsini, partituras de piano que tienen más de 90 años, fotos antiguas de Buenos Aires y un bandoneón regalo de un amigo.”
